第(2/3)页 菜上齐了,梁杏花又突然活了过来。 “嫂子你别说,这飘香楼的菜确实不一样,真好看,这鱼怎么长得像只松鼠?” 柳芸勾唇,“眼力不错嘛,这叫松鼠桂鱼,是飘香楼的招牌菜,尝尝看。” 梁杏花眼睛放光,激动地夹了一块进嘴里。 但脸上的喜悦马上消失,一言难尽地看着柳芸。 “三嫂,这肉咋做的?没你做的好吃呢,除了甜味啥也吃不出来。” 柳芸诧异地看过去,自己夹了一块尝尝,随即挑眉。 “确实,这鱼肉炸得过头,酱汁也齁甜齁甜的,确实吃不来其他味。” 梁杏花的评价被上菜的小二听见了,当即板着脸。 “胡说啥呢?这松鼠桂鱼是我们家的招牌菜,你们怎么能信口胡诌,是来找茬的吧?” 梁杏花火爆脾气直接上来了。 “我咋胡说了?这鱼肉做得不好吃,还不让说了?我们是花钱吃饭的,不是来受气的。” 小二却愈发笃定两人是来找麻烦的,放下托盘,挽着袖子就要跟梁杏花继续理论。 柳芸扯了扯梁杏花,对小二道:“我小妹说的确实没错,我们是来吃饭的,喜欢就夸一句,不喜欢说一句都不行?” “我们吃饭是花了钱的,找茬对我们有啥好处?” 小二被柳芸的话说得一噎,正苦思冥想如何还嘴,忽然看到两道身影过来,立刻拿起托盘弯腰。 “何掌柜、少东家。” 掌柜挥手把小二打发下去,然后客气地对柳芸拱手道:“抱歉,这伙计不懂事,打扰二位了,你们慢用。” 说完就带身边的年轻男子离开。 可那年轻男子的视线却落在桌上的松鼠桂鱼上,又挪到柳芸脸上。 “不知二位觉得这鱼有什么问题?可否赐教?” 这人一看就气度不凡,梁杏花有些怂了。 柳芸心里叹了口气,至于最大的问题,其实是眼下朝代还没出现番茄,所以鱼身上浇的都是用糖油混合着大酱熬出来的卤汁,味道的确不算好,但这没法说啊。 但这二位态度还算客气,柳芸想了想就说,“赐教不敢当,就是有点小建议,你们随便听听,这鱼炸得有些过火,兴许是油温太高了。” “像这种切成花刀的鱼,七成油下锅一遍就够,油温太高炸太久,会把鱼肉的鲜嫩炸掉,还有这酱汁——” 第(2/3)页