第128章 海鲜面-《穿成八零俏厨娘A爆全场》
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“茵茵,你这次是又树立了威望又站稳了脚跟,真棒!”侯小毛在一边笑着道。
安茵茵只是笑笑去厨房煮面,中午吃过饭她便出门买菜,餐馆要是维持住客人就要创新,她不能总是做那几种面。
这次她打算做些海鲜面,挑了市面上最便宜的螃蟹、大虾和海参以及调味料。
她也没有买太多,毕竟还不知道这里的人爱不爱吃。
厨房里,安茵茵擀好面条,将螃蟹一分为二,又将海参、大虾洗干净。
热锅放油,放入姜蒜小辣椒炒香,放入螃蟹翻炒,适当的加些酱油、耗油炒出香味,倒入冷水,烧开。
再放入擀好的面条,煮熟,再放上适量的盐,撒上香菜点缀。
一碗面,汤汁上飘着少许的辣椒油,香菜翠绿,螃蟹红透透的,搭配起来煞是好看。
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