第157章 油焖大虾-《穿成八零俏厨娘A爆全场》


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    “我…我还想点碗面吃……”

    “行,那你吃吧,我去帮忙。”

    赵子威走进厨房,一股香味扑鼻,“茵茵,你在做什么啊?这虾和以前的都不一样。”

    “我在做油焖大虾,马上就要好了。”安茵茵道。

    当油焖大虾出锅的那一刻,赵子威深深的闻了闻空气中弥漫着的香味儿,觉得不过瘾,直接夹一只虾放进嘴中,又香又辣,外壳稍微用舌头一挑肉就出来了,真真的是美妙。

    “茵茵,这怎么做的?也太好吃了吧。”

    “我是先将虾线去掉,然后倒入适量的姜丝料酒搅拌均匀腌制几分钟,再撒上一层薄薄的淀粉裹住虾。

    起锅烧油,油热后放入姜、蒜、辣椒、花椒炒香,倒入虾炒至颜色变红,最后倒入生抽、老抽、耗油,小米辣,米酒大火烧开,小火焖几分钟。

    等汤汁浓稠后倒入鸡精、白糖等用来提鲜,翻炒均匀后撒上葱段,一盘油亮鲜红,香味浓郁的油焖大虾就好啦~”

    安茵茵简单的说了便步骤,赵子威大吃一惊,“茵茵,你是怎么将每道菜的步骤都记得这么牢固的?太神奇了。”

    安茵茵尴尬的笑了笑,她能说她有系统给的菜谱吗?要是不记得进入空间看一眼就好了。
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