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    安茵茵用手敲了一下侯小毛的头顶，“毛毛，你是只记住择菜了是吗？那菠菜怎么挑选？”

    侯小毛：“……”

    “我…我忘了。”

    “选择菠菜时，要看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜才较好，按照菜谱的来，那乱选哦~”

    提醒完侯小毛，安茵茵也去做属于她的那部分去了。

    她把大蒜切成末，锅内加入水烧开，再加入少许盐。

    等侯小毛择完菜洗净后安茵茵将菠菜的茎部放到锅内焯水，变色后，再把叶的部分一起推入锅内焯水，菠菜颜色变深绿后，将菠菜捞出。

    “茵茵，为什么一定要焯水啊？很浪费时间耶，要不这一步省略了吧？”菜谱里写的是必须要焯水，可没写为什么。

    　　


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