第(1/3)页 “妈妈的味道?有这么夸张吗?不就是个菠菜饼?”有评委不赞同他说的话。 “你家庭富裕自然不会懂,我多说也无益。” 评委们激烈的讨论着菜品,而安茵茵已经开始做下一道菜了。 第五道菜安茵茵打算做菠菜盒子,毕竟他们只说做有关菠菜的菜品就行,也没说不让做主食吧。 安茵茵往盆里倒了一些面粉,又在面粉中加了点盐,这样做的目的是增加面的筋性。 随后加入适量的温水,边加边搅拌,搅至没有干面粉后下手揉成面团,在醒面二十分钟。 在此期间,安茵茵和侯小毛一起准备其他的食材。 首先是粉条,先将粉条放在热水中泡软。 其次是将一捆菠菜洗好焯水后切碎放入盆中备用。 再将泡好的粉条切成小段和菠菜碎放在一起,淋上一些食用油后搅拌均匀。 “茵茵,我已经将鸡蛋炒好了,现在需要吗?不需要我先放到一边。”侯小毛端着一小碗炒鸡蛋问道。 第(1/3)页